2010

Surveillance et contrôle des résidus de pesticides dans les produits d'origine végétale en 2008

Contrôles renforcés à l'importation des lots de gomme de guar originaire ou en provenance d'Inde destinés à l'alimentation humaine et des denrées alimentaires constituées d'au moins 10% de gomme de guar originaire ou en provenance d'Inde

Commercialisation des raisins de table en 2009

Recherche de résidus de pesticides dans les herbes aromatiques (2ème et 3ème trimestre 2009)

 

2009

Qualité des fruits et légumes en 2008

Dénomination variétale des pommes de terre en 2008

Surveillance et contrôle des résidus de pesticides dans les produits d'origine végétale en 2007 (janvier 2009)

 

2008

Conserves de flageolets : dosage du calcium (octobre 2008)
Des résultats plutôt satisfaisants pour le dosage du calcium

Recherche et dosage de chloropropanol dans les produits carnés fumés (juillet 2008)

Recherche et dosage d’HAP dans les poissons fumés en conserve à l’huile végétale (juin 2008)
Les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) sont des contaminants chimiques dont la formation résulte de la combustion incomplète de produits organiques...

Enquêtes 2006 sur les résidus de pesticides dans les fruits et légumes (avril 2008)
voir le bilan général pour 2006
voir le bilan spécifique salades d’hiver – Campagne 2006/2007

Recherche et dosage d’hydrocarbures aromatiques polycycliques dans les produits carnés grillés au stade de la restauration commerciale (avril 2008)
Les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) sont des contaminants chimiques dont la formation résulte de la combustion incomplète de produits organiques.

Recherche d’étain dans les aliments en conserve métallique conditionnés dans des boites en fer blanc (mars 2008)

Restauration rapide à emporter : de menus progrès (janvier 2008)
La restauration rapide, qui semble répondre à de nouvelles habitudes alimentaires, connaît depuis quelques années un plein essor. La vigilance des services de contrôles est plus que jamais d’actualité.

 

2007

Plan de surveillance 2006 de la contamination des denrées alimentaires par les mycotoxines (décembre 2007)

La qualité des fruits et légumes en 2006 (décembre 2007)
Chaque année, la DGCCRF exerce un contrôle attentif de la qualité des fruits et légumes tout au long de la filière...

Enquête sur les miels français et d’importation en 2006 (août 2007)
Un double objectif à cette enquête : la recherche de résidus d’antibiotiques et la vérification des étiquetages.

Surveillance des teneurs en dioxines et PCB de certaines denrées alimentaires (février 2007)

Surveillance et contrôle des résidus de pesticides dans les produits d'origine végétale - programme 2005 (février 2007)

 

2006

Recherche de résidus de pesticides dans les herbes aromatiques (décembre 2006)
La contamination en résidus de pesticides était telle pour certains produits qu'ils ont été retirés du marché et détruits.

Recherche et dosage d'hydrocarbures aromatiques polycyclyques dans les huiles et matières grasses et fruits secs ou séchés - 4ème trimestre 2005 (octobre 2006)

Résidus de pesticides et de brome dans les salades d'hiver - Campagne 2005/2006 (août 2006)
Au cours de ces dernières années, les bilans des contrôles ont montré qu'environ 20% des prélèvements de salades d'hiver renfermaient des taux résiduels de pesticides et de brome supérieurs aux tolérances admises.

Dosage de l'ochratoxine dans les raisins secs et dans d'autres fruits séchés - 4ème trimestre 2005 (août 2006)
L'ochratoxine A est une mycotoxine produite par certains champignons des espèces Penicillium et Aspergillus. Elle est naturellement présente dans une large gamme de produits alimentaires d'origine végétale et possède des propriétés néphrotoxiques.

Surveillance et contrôle des résidus de pesticides dans les produits d'origine végétale : bilan du plan de surveillance effectué en 2004 (juillet 2006)

Recherche de mycotoxines dans les produits céréaliers intermédiaires - farines, semoules (mai 2006)
Les mycotoxines sont des molécules produites par des moisissures capables de se développer sur des produits végétaux pendant la culture et/ou au cours du stockage. Elles peuvent être toxiques pour l'homme et l'animal.

Surveillance des teneurs en dioxines et PCB de certaines denrées alimentaires - 3ème et 4ème trimestres 2005 (avril 2006)

Dosage des aflatoxines et de l'ochratoxine A dans les piments - 2ème trimestre 2005 (mars 2006)

Teneur en nitrates des laitues et épinards frais : bilan du plan de surveillance effectué en 2004 (février 2006)
La présente fiche dresse le bilan du plan de surveillance des teneurs en nitrates recueillis en France durant l'année 2004 et qui ont été adressés à la Commission européenne.

Alimentation animale : bilan des contrôles effectués en 2004 (février 2006)

 

Actualisé en mai 2010

Plan du site /  Mentions légales
© Copyright MEIE 2009